コラム
COLUMN
ひじきのこと
伊勢物語の中に「ひじき藻」というお話があります。
その昔、一人の男がいました。想いをかけていた女性のもとに、「ひじき藻」を贈る時、それに歌を詠んで添えました。
思ひあらば葎(むぐら)のやどにねもしなん
ひしきものには袖をしつつも
(もし私を思う気持ちがあるのなら、雑草の生えた家の庭に寝もしましょう。ひじきではないが引いて敷く物がなければ袖を敷いてでも)
二条の后が、まだ帝にもお仕えなさらないで、普通の人でいらっしゃった時のことである。
ひじきは恋の贈り物としてはあまりロマンチックな感じがしませんが、京都は海が遠く、海のものは貴重な贈り物だったそうです。
現代で言えばカニやイクラ、はたまたキャビアなどの高級品に当たるのでしょうか?
また、ひじきには女性に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。
〇美肌
皮膚を健康に保つビタミンAや便秘解消に役立つ食物繊維が豊富です。
〇貧血の防止
鉄分が豊富に含みます→ 鉄分の不足は貧血や冷え性 、肩や首筋のこりの原因にもなると言われています。妊婦・授乳婦さんにも必要な栄養素です。
〇歯の健康維持
カルシウムを豊富に含みます→ 骨も強くしてくれるので骨粗鬆症の予防にも効果的と言われています。カルシウム不足によるイライラ予防にも。
夏の暑さと精一杯闘ってくれたお肌と体に、ひじきはいかがですか?